Prof Dr Fatih Satıl Zeytin Yaprağı Çayını Önerdi
Prof. Dr. Fatih Satıl, zeytin hasadı sonrası atık sanılan zeytin yapraklarının oleuropein içeriği sayesinde kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için çay olarak tüketilebileceğini belirtti.
Balıkesir Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Satıl, zeytin hasadı sonrası atık olarak görülen zeytin yapraklarının sağlık açısından önemli faydalar taşıdığını bildirdi. Zeytin yapraklarındaki oleuropein maddesinin hasat sonrasında en yüksek seviyede bulunduğunu belirtti. Bu dönemde toplanan yaprakların kurutularak çay şeklinde tüketilebileceğini söyledi.
Kış Ayları İçin Zeytin Yaprağı Çayı Potansiyeli
Prof. Dr. Satıl, kış aylarında enfeksiyon riskinin arttığına dikkat çekerek, bağışıklık sistemini güçlendirme ihtiyacının bu dönemde öne çıktığını ifade etti. Zeytin yaprağı çayının bu ihtiyaca yanıt verebileceğini belirtti.
Zeytin yapraklarının toplanması sırasında temizliğine özen gösterilmesi gerektiğini vurgulayan Satıl, özellikle yol kenarlarından ve egzoz gazlarına maruz kalmış ağaçlardan yaprak alınmaması uyarısında bulundu. Kurutulan yapraklardan 4-5 gramının sıcak suyla demlenerek çay haline getirilebileceğini kaydetti. Bu çayın günde 3-4 bardak tüketilebileceğini ekledi.
Zeytin Yapraklarının Ekonomik Değeri Artıyor
Geçmişte yakılan veya hayvan yemi olarak kullanılan zeytin yapraklarının günümüzde farklı amaçlarla değerlendirildiğini belirten Satıl, bu durumun hem ekonomik hem de fonksiyonel bir değer yarattığını dile getirdi. Uzmanlar, zeytin yaprağı çayı tüketirken hijyen kurallarına uyulması ve pestisit içermeyen yaprakların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Yorum Yap