Yazın Vücudu Serin Tutacak Besinler Açıklandı
Yaz sıcaklarında serin kalmak ve vücudun sıvı dengesini korumak için beslenme uzmanı Betül Merd önemli tavsiyelerde bulundu. Hangi besinlerin tercih edilmesi gerektiğini açıkladı.
Yaz aylarında vücudun sıvı dengesini korumak ve serin kalmak için belirli besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Uzman Diyetisyen Betül Merd, bu dönemde beslenmenin temel amacının sıvı ve mineral kayıplarını yerine koymak olduğunu vurguladı. Merd, sıcaklıkla birlikte artan terlemenin sadece su değil, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin de kaybına yol açtığını ifade etti.
Yazın Tercih Edilmesi Gereken Besinler
Yüksek su içeriğine sahip karpuz, kavun, salatalık, domates, marul ve semizotu gibi besinlerin yaz sofralarında mutlaka yer alması gerektiğini belirten Merd, karpuzun yaklaşık yüzde 92’sinin sudan oluştuğunu söyledi. Bu besinlerin hem sıvı alımına katkı sağladığını hem de serinletici etkiler sunduğunu belirtti. Yoğurt ve ayranın da yaz aylarında öne çıkan seçenekler arasında yer aldığını, özellikle ayranın terleme ile kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konulmasında yardımcı olabileceğini ekledi. Ara öğünlerde meyve ve yoğurt ikilisinin dengeli ve serinletici bir alternatif sunduğunu sözlerine ekledi.
Kızartılmış ve aşırı baharatlı yiyeceklerin sindirim sürecinde vücudun daha fazla enerji harcamasına neden olarak kişiyi daha yorgun ve bunalmış hissettirebileceğini dile getiren Merd, bu tür besinlerden kaçınılması gerektiğini belirtti. Su tüketiminin önemine de dikkat çeken Merd, susuzluk hissi oluşmadan gün boyunca düzenli olarak su içilmesinin altını çizdi. Günlük en az 2 ila 2,5 litre su tüketiminin hedeflenmesi gerektiğini önerdi. Yaz aylarında pratik bir beslenme düzeni olarak öğle ve akşam yemeklerinde büyük bir mevsim salatası, yanında yoğurt veya ayran ve gün içinde 2-3 porsiyon su oranı yüksek meyve tüketiminin sıvı ihtiyacını karşılayıp sıcakların daha rahat tolere edilmesine yardımcı olabileceğini ifade etti.
Yorum Yap