Palamutta Altın Sezon Balıkçıları Sevindirdi Hamsi ve Lüfer Beklentisi Yüksek
Palamut avcılığında bu sezon uzun yıllardır görülmeyen bolluk yaşanıyor. Balıkçılar, kasım sonuna kadar sürmesini bekledikleri bu bereketin ardından hamsi, çinekop ve lüfer gibi türlerde de verim bekliyor.
Bu sezon palamut avcılığında uzun yıllardır görülmeyen bir bolluk yaşanıyor. Balıkçılar, bu bereketin kasım sonuna kadar sürmesini umut ederken, sezonun geri kalanında hamsi, çinekop ve lüfer gibi diğer türlerde de verim bekliyor. İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Başkanı Metin Akçay, av sezonunun palamuttaki bollukla başlamasının sevincini dile getirdi.
Palamut Bolluğu Beklentileri Karşıladı
Metin Akçay, 1,5 ayı aşkın süredir devam eden avcılık faaliyetlerinde çok iyi bir sezon geçirdiklerini belirtti. Akçay, bu dönemde palamut bolluğuyla karşılaştıklarını ve bu bereketin yaklaşık bir ay daha devam etmesini beklediklerini söyledi. 1987’den beri sektörde olduğunu belirten Akçay, 1987’den bu yana böyle bir balıkçılıkla ilk kez karşılaştığını ifade etti. 2005’te de benzer bir durum yaşandığını ancak bu yılın çok daha bol olduğunu vurguladı. Palamutun hem Doğu Karadeniz’de hem de batıda bolca bulunduğunu ve herkesin bu durumdan faydalandığını ekledi. Vatandaşların da ucuz fiyata bol bol balık tüketebileceğini belirtti.
Akçay, bir palamudun ortalama 800 gram geldiğini ve hallerde 40 ila 60 lira arasında satıldığını aktardı. Şu anda en çok palamut avlandığını ancak hamsinin de bu yıl bol olmasını beklediklerini sözlerine ekledi. Palamut ve hamsiyle birlikte çinekop ve lüfer balığının da bol olmasını umduklarını belirtti. Hava ve iklim koşullarının denizlerin verimli olmasına katkı sağladığını söyledi. Sezonun geri kalanı için umutlu olduklarını, palamutun ardından çinekop ve lüferin, sonrasında ise hamsinin devam edeceğini düşündüğünü ifade etti. Palamutun mevsim balığı olması nedeniyle kasım sonlarına kadar sürmesini, hatta aralık ayını da bulmasını temenni etti.
İSKOMDER Başkanı Akçay, vatandaşları daha çok balık tüketmeye çağırdı. Vatandaşların talebinin artmasıyla balık satışlarının daha da hızlanacağını ve fiyatların ideal seviyede kalacağını belirtti. Balıkçıların zor şartlarda çalıştığını ve faaliyetlerin sürdürülebilmesi için vatandaşların alışverişe devam etmesi gerektiğini vurguladı.
Diğer Türlerde de Umut Var
İstanbul Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal da sezona palamudun damga vurduğunu ancak fiyat uygun olmasına rağmen talebin istenilen düzeyde olmadığını dile getirdi. Kartal, geçmişte benzer sezonlar yaşandığını ancak bu yılın farklı olduğunu belirterek, ‘Deniz palamut dolu, Karadeniz palamut fışkırıyor’ diyebileceğini ifade etti. Palamudun ciddi şekilde ucuzladığını ve bu fırsatın değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Geçmiş yıllarda da bolluk yaşandığını ancak uzun bir aradan sonra böyle bir durumla karşılaştıklarını aktardı.
Kartal, palamut fiyatlarının bölgeye göre değiştiğini ancak en ucuzunun Doğu Karadeniz’de olduğunu belirtti. Toptan fiyatının 25-30 lira civarında konuşulduğunu, İstanbul’da ise toptan 50 liradan satıldığını söyledi. Ortalama bir kilogram ağırlığındaki palamutların perakendede 100-125 lira arasında değiştiğini, Karadeniz fiyatlarının ise daha düşük olduğunu aktardı. Şu anda erken olmasına rağmen hamside de verimin iyi olduğuna dikkati çekti. Palamut avcılığına odaklanıldığı için diğer balıkların gözden kaçabildiğini ancak onlarda da eksiklik olmadığını düşündüğünü ifade etti. Palamut azaldıktan sonra diğer türlerde de bereketin artacağını umduğunu belirtti.
Kartal, genel olarak tüm meyvelerde bu yılın bereketli geçtiğini ve bunun denize de yansıyabileceğini söyledi. Balıkçılık maliyetlerinin yükseldiğini belirterek, öngörülebilirliğin artırılması, hal sisteminin iyileştirilmesi ve kooperatiflerin sektöre daha fazla sahip çıkması gerektiğini vurguladı. Havaların soğumasıyla birlikte tüm balık türlerinin daha lezzetli hale geleceğini ve kasım ortasından sonra hamsinin daha da yağlanacağını sözlerine ekledi.
Yorum Yap