Diyetisyen Veysel Ciğerli Açıkladı: Kilo Kontrolünde Sık Beslenme ve Lifli Gıdalar Önemli

Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, yaz döneminde sağlıklı kilo verme sürecine giren kişilerin yaptığı hataları değerlendirdi. Ciğerli, lifli gıdaların uzun süre tok tuttuğunu ve bir sonraki öğünde aşırı yemeyi engellemek için 2-2,5 saatte bir beslenmenin faydalı olduğunu vurguladı. Uzman isim, kan şekerinin dengelenmesi amacıyla ‘3 ana, 3 ara öğün’ kuralına uyulması gerektiğini ifade etti.

Ciğerli, düzenli kahvaltı alışkanlığının sağlıklı bir yaşam için şart olduğunu belirtti. Metabolizmanın uyandıktan hemen sonra kahvaltı yapılmasıyla hızlanacağını, aksi takdirde yavaşlayan metabolizma hızının kilo alımına yol açabileceğini ifade etti. Sabah dengeli bir kahvaltının metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştıracağını ekledi.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ciğerli, zayıflamak isteyenlere yemek tabaklarını ve çorba kaselerini küçültmelerini tavsiye etti. Bu yöntemin psikolojik olarak doygunluk hissi sağladığını belirtti. Ekmek tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Ciğerli, tam tahıllı ekmeğin lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissini uzattığını söyledi.

Uzman Diyetisyen Ciğerli, ekmek yemeden zayıflama yaklaşımlarının sağlık boyutunu göz ardı ettiğini ifade etti. Bu tür bilinçsiz önerilerin bireylerde çeşitli hastalıklara yol açabileceğine dikkat çekti. Öğünlere bir parça tam tahıllı ekmekle başlamanın kontrollü beslenmeye yardımcı olacağını ve tokluk hissi sağlayacağını ekledi. Ayrıca tam tahıllı ekmeğin B12 vitamini hariç tüm B grubu vitaminlerinin temel kaynağı olduğunu hatırlattı.

Lifli Gıdaların Sağlığa Faydaları

Ciğerli, liflerin sadece bitkisel kökenli besinlerde bulunduğunu ve sindirim sisteminden parçalanmadan geçtiğini belirtti. Bu durumun kişinin uzun süre tok kalmasını sağlayarak daha az yemek yemesine yardımcı olduğunu ifade etti. Liflerin kandaki kötü kolesterolü düşürdüğünü, sindirim sistemini aktif çalıştırdığını ve kabızlık, hemoroid gibi sorunları giderdiğini ekledi. Uzman isim, vücudun şeker seviyesini dengelediğini ve kalp sağlığını koruduğunu da vurguladı.

Diyetisyen Ciğerli, lif içeren yiyecekleri sıraladı. Bu besinler arasında buğday kepeği, çavdar unu, arpa unu, yulaf, kuru erik, armut, narenciye ürünleri, elma, muz, fasulye, nohut, mercimek ve yeşil yapraklı sebzeler yer aldı. Karnabahar, lahana, brokoli, yeşil fasulye, salatalık, kereviz, soğan, domates, biber, patlıcan ve havuç da lif açısından zengin gıdalar olarak belirtildi.

Ciğerli, sağlıklı bir zayıflama için paketli hazır gıdalardan uzak durulması gerektiğini ifade etti. Bu ürünlerin gıdanın dayanıklılığını artırmak amacıyla katkı maddeleri, gıda boyaları ve kimyasallar içerdiğine dikkat çekti. Uzman Diyetisyen, evde yapılmayan hemen hemen tüm paketli ürünlerin hazır gıdalar sınıfına girdiğini belirtti.

Hazır gıda tüketimini azaltmak için domates salçası, biber salçası, turşu ve tarhana gibi besinlerin evde yapılabileceğini vurguladı. Ciğerli, hazır bulyonlar yerine et, tavuk ve balık sularının evde hazırlanmasının yemeğe daha az katkı maddesi girmesini sağlayacağını ekledi.

Metabolizma Hızını Artıran Faktörler

Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, tatlı krizlerinde meyve ve kuru meyvelerin tercih edilmesini önerdi. Doğal şeker içeren bu besinlerin ara öğün olarak diyete eklenmesi gerektiğini belirtti. Artan sıcak havalarla birlikte sıvı kaybının artması nedeniyle su tüketiminin de artırılması gerektiğini vurguladı. Suyun metabolizmayı hızlandırdığını ve toksik maddelerin atımına yardımcı olduğunu ifade etti.

Ciğerli, metabolizmayı hızlandıran en temel faktörün fiziksel aktivitenin artırılması olduğunu belirtti. Yakın mesafelere yürüyüş tercih etmek veya merdiven kullanmak gibi günlük aktivitelerin önemine dikkat çekti. Uzman isim, düzenli uykunun kilo kaybı ve diyete uyumla doğrudan ilişkili olduğunu hatırlattı. Düzenli uykunun zihinsel gelişimi ve dinlenmeyi olumlu etkileyerek metabolizma hızını artırdığını ekledi.

• #Kilo Kontrolü
• #Veysel Ciğerli